Cobertura crumble Ingredientes:
100 grs. de açúcar mascavo
l colher de chá de fermento
1 1/2 colheres de chá de gengibre moído
60 g de maneiga sem sal
150 g de farinha de trigo
2 xícaras de frutas amassadas ou em purê
Modo de Preparo:
Misture o açúcar, o fermento e o gengibre. Misture a manteiga e a farinha com os dedos, formando bolinhas do tamanho de ervilhas, e junte a mistura de farinha com a mistura de açúcar. Espalhe com uma colher a fruta em um recipiente (que possa ir ao forno) untado com manteiga e espalhe a cobertura por cima. Asse a 180°C durante 40 minutos até que a cobertura esteja marrom dourado e borbulhante nas extremidades.
(Obs: não use o processador de alimentos: o granulado ficará muito fino.
Sugestões de frutas: maçãs, damascos, bananas, mangas. |
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