Pasteizinhos de Tâmara

Ingredientes:

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de óleo

Recheio:

1xícara (chá) de tâmaras picadas
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de água de rosas

Modo de Preparo:
Prepare a massa: Numa vasilha, coloque a farinha de trigo peneirada e junte a manteiga, o leite, o açúcar e o óleo. Misture bem. Amasse até obter uma massa homogênea. Prepare o recheio: leve as tâmaras e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura pastosa. Retire do fogo e junte água de rosas. Abra a massa bem fina sobre uma superfície enfarinhada. Com um cortador de biscoito, corte a massa em rodelas de mais ou menos 5 cm de diâmetro. Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada rodela, dobre a massa sobre o recheio e feche bem as bordas. Coloque numa assadeira sem untar e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas. Deixe esfriar e sirva.