Início arrow Tortas arrow Tortas Doces arrow Torta Mousse de Chocolate

Torta Mousse de Chocolate Imprimir E-mail

 

Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina (sem sal de preferência)
  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gotas de baunilha
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca ou biscoito maizena moído

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve. Derreta em fogo brando, o chocolate com a manteiga. Reserve.
Passe as gemas na peneira e bata com o açúcar até dobrar de volume. Junte a gemada ao chocolate, a baunilha e a farinha de rosca, por último, cuidadosamente, as claras em neve.
Separe 1/3 dessa massa (mantenha na geladeira) e o restante leve para assar em fôrma de fundo removível, untada e enfarinhada, por 10 min. no forno quente e 5 min. em forno brando.
Tire do forno, deixe esfriar e coloque por cima a massa reservada. Leve ao freezer por 2 horas. Desenforme e sirva decorado com chantilly.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com

 
 
< Anterior   Próximo >

Encontre sua Receita Aqui!!!