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Barquete

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 500g de gordura vegetal
  • 300ml de refrigerante de limão
  • 1 colher chá de sal
     
    Recheio
  • 1/2kg de batata cozida cortada em cubos
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 200g de azeitonas sem caroço picada
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 2 colheres sopa de salsa picada
  • 500g de maionese
  • 200g de salame picado

    • Modo de Preparo

    Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante, o sal e amasse bem.

    Forre forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira.

    Leve ao forno pré-aquecido, por 25 minutos, ou até dourar levemente.

    Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

    Para fazer o recheio, misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes.

    Recheie as barquetes.

    Sirva em seguida.

    Rendimento

    50 Porções

    Receita enviada por:

    Mariana

     
     
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