Bolo de maçã Ingredientes: - 2 maçãs picadas
- 1/2 xícara de chá de damasco seco picado
- 3/4 de xícara de chá, de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo, integral
- 1 pote de iogurte desnatado
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo: Misture o óleo com as gemas, acrescente o açúcar, as farinhas, o iogurte, a canela, as maçãs, os damascos, as claras batidas em neve e o fermento. Asse em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos.
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