Pizza de Liquidificador

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de "AJI-NO-MOTO"
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de orégano desidratado
• ½ abobrinha
• 150 g de mussarela

Modo de Preparo

No copo do liqüidificador, coloque o leite, o ovo, meia colher (chá) de sal, meia colher (chá) de "AJI-NO-MOTO", o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente, até ficar homogêneo.
Disponha a massa em uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, coloque a polpa de tomate, o orégano, o sal e o "AJI-NO-MOTO" restantes, e misture.
Retire a massa do forno, espalhe metade do molho de tomate, as rodelas de abobrinha e o restante do molho. Cubra com as fatias de mussarela e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo derreta.
Retire do forno e sirva em seguida.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com