Maionese Cremosa Caseira

Ingredientes

• 2 Ovos Inteiros
• 1 Colher de (café) de mostarda em pó
• 1 colher de (sopa) de vinagre
• 1 colher (café) de sal
• ½ colher (café) de pimenta do reino branco
• azeite
• Óleo

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o sal, a pimenta, a mostarda e o vinagre. Junte o azeite que dê para cobrir as facas do liquidificador. Ligue e desligue rapidamente por cinco vezes, até a maionese atingir o ponto certo. Ligue novamente e vá acrescentando óleo até ficar consistência e quantidade desejadas. Vá derramando em fio. Verifique se está temperada a seu gosto. 

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com