Pernil Assado

Ingredientes

• açúcar 1 xic. de chá
• água 1 1/2  xic. de chá
• alho 2 unidades
• canela 3 col. de café
• cebola 1 unidade
• pernil 2 Kilos
• pimenta do reino 2 pitadas
• sal 1 col. de sopa
• vinagre 1/2 xic. de chá

 

Modo de Preparo

Lave o pernil e numa assadeira, tempere-o com sal, pimenta do reino, a cebola ralada, o alho amassado, o vinagre, o açúcar, acanela e água.Asse em forno quente, sempre regando o pernil com o molho que for se formando. Depois de assada, corte a carne em fatias e sirva com pão.

Rendimento

6 Porções

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com