Medalhões com Molho de Queijo

Ingredientes

4 medalhões
1 colher (sopa) de sal
pimenta do reino
2 dentes de alho
4 fatias de bacon

Ingredientes para o Molho de Queijo:
2 xícaras (chá) de leite
1 cebola
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo emmental
2 colheres (sopa) de queijo gruyere
1 colher (sopa) de queijo ralado
nos moscada
sal
pimenta do reino

 

Modo de Preparo

Em uma panela, fritar os medalhões. Em uma frigideira, colocar a manteiga, a farinha de trigo e ir colocando o leite aos poucos. Deixe ferver. Quando estiver engrossando, acrescente os queijos e tempere com noz moscada, sal e pimenta.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com