Frango desfiado ao forno

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola pequena picada 
• 2 xícaras (chá) de frango desfiado 
• 2 xícaras (chá) de pão de forma sem casca cortado em cubinhos 
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos picados 
• 1 xícara (chá) de maionese 
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal a gosto 
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo até que fique ligeiramente dourada. Junte o frango e mexa por 3 minutos. Tempere com sal a gosto. Retire do fogo e reserve. Umedeça o pão no leite e deixe descansar por 2 minutos. Misture o pão com o frango, os ovos, a maionese, a cebolinha e verifique o sal. Coloque a mistura numa forma retangular e polvilhe com queijo parmesão a gosto. Leve ao forno médio até aquecer e dourar ligeiramente. Sirva a seguir.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com