Strogonoff de Almôndega

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy 
• 1 cebola média picada
• 1 kg de tomate fresco maduro, sem pele e sem semente
• 12 unidades de Almôndegas de Carne Sadia
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de cogumelos frescos, cortado em lâminas
• sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  

Modo de Preparo

Numa panela grande e de fundo largo, aqueça a margarina e refoque a cebola, até que ela fique transparente. Acrescente os tomates picados, as almôndegas ainda congeladas e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos.
Junte a mostarda, o catchup, molho inglês e os cogumelos, misturando cuidadosamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino, cozinhe  por mais 10 minutos e por último junte o creme de leite fresco, misturando delicadamente.
Sirva com arroz branco e Batata Palito da Sadia salteadas com ervas finas.

Rendimento

4 porções

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com