Receita de Rosbife

Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 kg de contrafilé

Modo de Preparo

Soque os dentes de alho com o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue a pimenta e o alho socado na carne. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite. Frite a carne por 5 minutos de cada lado. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Se desejar, utilize no lugar do contrafilé o filé mignon ou o lagarto.

Receita enviada por:

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