Hambúrguer Recheado

Ingredientes

• 1/2 xícara queijo ralado
  
• 1/2 xícara migalhas de pão fresco ou dormido
  
• 2 colheres (sopa) salsa picada
  
• 2 colheres (sopa) leite
  
• 750 g carne moída
  
• 1 cebola ralada
  
• 2 colheres (chá) molho inglês
  
• 1 1/2 colher (chá) sal
  

Modo de Preparo

Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal. Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para obter um hamburger de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.

Rendimento

4 porções.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com