DOCE DE MELANCIA

 

Ingredientes 

500 g de polpa (parte branca) de melancia

400 g de açúcar

½ litro de água

4 ou 5 cravos da Índia 

Modo de preparo 

Rale ou corte em cubos a polpa de melancia. Lave bem e deixe meia hora de molho em água fresca. Enquanto isso, leve ao fogo o açúcar, a água e os cravos e deixe ferver. Retire a polpa da água e coloque na panela para cozinhar, até que fique macia e transparente. 
 

RENDIMENTO: 8 porções.

CUSTO:             R$ 0,48

NUTRIENTES: sacarose, carboidratos, sódio, potássio e diurético.