Estrogonofe especial de frango

Ingredientes desta receita

- 2 peitos de frango
- sal
- pimenta
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 tomate
- orégano
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo prato
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

Cozinhe o frango e tempere com sal, pimenta e farinha de trigo. Em uma panela, refogue o frango junto com azeite e a cebola. Coloque o caldo de galinha, o tomate, o molho de tomate, o orégano e o queijo.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo prato e a salsinha. Servir com arroz e batata palha.

Rendimento desta receita

Receita enviada por:

Geny Alcantara /SP