Sopa de Arroz e Milho

Ingredientes:

1 kg de carne
Água
Sal, salsa e cebolinha a gosto
Meia xícara de arroz cru
2 espigas de milho verde
Queijo ralado
Noz-moscada


Modo de Preparo:

Corte 1 kg de carne pedacinhos. Deixe ferver durante 1 hora na água. Tempere com sal, salsa e cebolinha. Junte ½ xícara de arroz cru e deixe cozinhar durante mais 1 hora. Rale 2 espigas de milho verde, junte e ferva durante 15 minutos. Quando começar a fervura, acrescente queijo ralado e uma pitada de noz-moscada.