Patê de caju

Ingredientes:

1 xícara de carne básica de caju
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de catchup
5 colheres (sopa) de requeijão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Coloque os quatro primeiros ingredientes no liqüidificador ou processador e bata até obter uma pasta. Transfira para uma tigela e retifique o tempero com sal e pimenta, acrescentando em seguida o queijo ralado. Leve a geladeira em recipiente fechado por mais ou menos uma hora. Sirva com torradas, pão de caju ou bolachas para coquetel.