Juntar a rapadura com água e fazer um melado em ponto de bala mole. Moer metade do amendoim torrado, deixando a outra metade em grãos inteiros. Quando o melado estiver no ponto, retirar do fogo e juntar todo o amendoim, batendo até quase açucarar. Virar no mármore ou tábua e cortar antes de esfriar totalmente.