Balas de Cachaça

Ingredientes:
1/2 kg de açúcar;
1 copo de água;
1/2 copo de cachaça;
1 colher (café) de essência de abacaxi;
11 folhas de gelatina branca;
1 folha de gelatina vermelha.



Modo de Preparo:
Pôr a gelatinha de molho na água. Levar ao fogo brando para dissolver. Juntar o açúcar e deixar ferver até o ponto de bala. Adicionar a cachaça. Retirar do fogo. Juntar a essência de abacaxi. Virar num tabuleiro. Deixar para cortar 24 horas depois. Cortar em tiras, retirá-las do tabuleiro e cortá-las em quadradinhos. Passar as balas no açúcar.