| Tomate Seco |
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Tomate SecoIngredientes: 1 ½ quilo de tomate (deverão estar maduros, porém firmes) 1 xícara de chá de azeite extravirgem 1 colher de chá de açúcar sal a gosto temperos verdes a gosto: orégano, tomilho, salsa, etc Modo de Preparo: Cortar os tomates bem ao meio. Retirar toda a semente dos tomates com uma colher sem machucá-los. Colocá-los em uma forma alta. Deixar em forno baixo (150º) por 9 horas (é isso mesmo que você está lendo “9 horas”!). Colocar o açúcar e os temperos verdes no azeite e misturá-los bem. Após a mistura, colocá-los sobre os tomates ainda quentes. |
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