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Sopa de Lentilha - Passo-a-passo |
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Sopa de Lentilha | | | | INGREDIENTES |  | | 500g de lentilhas | | | 350g de costelinha defumada | | | 300g de bacon carnudo | | | 120 g de paio | | | 250g de linguiça calabresa | | | 350g de cebola | | | 2 cubos de caldo de carne | | | 04 colheres (sopa) de molho de soja | | | 01 colher (chá) de sal | | | 03 colheres (sobremesa) de vinagre de arroz |
| | | | MODO DE PREPARO |
| Lavar as lentilhas.
Colocar as lentilhas em aproximadamente 2 litros de água e ferver. Assim que começar a ferver, desligar e deixar de molho por 1 hora.
Colocar para cozinhar em uma panela de pressão por 15 minutos.
Enquanto isso:
Cortar o bacon, o paio, a lingüiça, a cebola, a costelinha em cubinhos.
Fritar o bacon e acrescentar depois o paio, a lingüiça, a cebola a costelinha.
Acrescentar os cubos de caldo de carne e o molho de soja.
Acrescentar a lentilha aos outros ingredientes e temperar a gosto com o vinagre de arroz.
Depois que a lentilha estiver pronta, colocar a cebolinha por cima. | | | |
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1º Passo
Ingredientes | 
2º Passo
Fritar o bacon | 
3º Passo
Após ferver a lentilha, coloca-la na panela do bacon | 
4º Passo
Acrescentar o paio, a lingüiça, | 
5º Passo
Colocar a cebola | 
6º Passo
Depois a costelinha | 
7º Passo
Acrescentar os cubos de caldo de carne e o molho de soja. | 
8º Passo
Deixar ferver | 
9º Passo
Servir |
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Passo-a-passo