Início arrow Passo-a-passo arrow Pastelão de carne moída - Passo-a-passo
Pastelão de carne moída - Passo-a-passo Imprimir E-mail

 

 

Pastelão de carne moída

 
INGREDIENTES
Massa
1 ½ copo de leite
1 ½ copo de óleo
02 ovos inteiros
sal a gosto
uma pitada de açúcar
01 kg de farinha de trigo
50g de fermento para pão
 
Recheio
½ kg de carne moída
cebola
tempero a gosto
02 batatas cozidas
cebolinha, salsa
azeitona a gosto
 
MODO DE PREPARO
 
Em uma bacia colocar o fermento e açúcar. Esperar o fermento derreter e acrescentar o óleo, os ovos, o sal, e o leite (morno). Acrescentar, aos poucos, a farinha. Amassar bem. Deixar a massa crescer. Abrir a massa com um rolo. Colocar o recheio e fechar a massa.
Passar gema de ovo e assar por 20 minutos.

Recheio:
Em uma panela colocar a cebola para dourar. Cozinhar a carne. Acrescentar a batata já cozida. Colocar a azeitona e os temperos.
 
 
 
  
Passo a Passo 
 
  



1º Passo


Ingredientes


2º Passo


Colocar em uma bacia todos os ingredientes


3º Passo


Amassar bem e deixar crescer



4º Passo


Recheio: cozinhar a carne moída, acrescentar a batata


5º Passo


Acrescentar o tempero, azeitona, salsinha


6º Passo


Abrir a massa



7º Passo


Rechear e fechar


8º Passo


Passar gema de ovo para corar. Assar em forno médio


9º Passo


Servir
 
< Anterior   Próximo >