Filé ao molho madeira

Ingredientes

1 kg de filé mignon (bem grosso)
2 colheres de sopa de catchup
1 caldo de carne
1 dose de conhaque
Pimenta branca a gosto
1 copo de champignons

Modo de Preparo

Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes. 

E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal.

Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado

Rendimento

5 Porções

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com