Carne Tártara

Ingredientes

• carne moída 625 grama(s)
• cebola 1,25 unidade(s)
• gema de ovo 5unidade(s)
• limão 2 1/2  unidade(s)
• molho inglês 25 mililitros
• mostarda molho 6 col. de café
• pão integral 250 grama(s)
• pimenta do reino 1,25 pitada(s)
• sal 1/2  col. de sopa
• salsa 2 1/2 col. de sopa

Modo de Preparo

Faça torradas com o pão.Misture a carne moída com os demais ingredientes (menos o limão).Distribua as torradas em uma travessa e coloque pequenas porções da carne temperada sobre cada torrada.Alise cada porção de carne.Esprema sobre as porções o limão. Sirva como aperitivo.

Rendimento

5 Porções

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com