Carne Enrolada

Ingredientes

6 bifes de coxão mole
sal
pimenta
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de soja
1 cenoura
1 abobrinha
1 cebola
½ talo de alho poro
½ xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de molho de ostra

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, pimenta, alho e molho de soja. Refogue os legumes cortado em tiras com azeite, sal e pimenta. Rechear os bifes com os legumes e fritar. Misture o vinho branco com o molho de ostra e regue a carne. Sirva com arroz branco.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com