Bife de Caçarola

Ingredientes

- 12 bifes de coxão mole
- pimenta
- sal
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho
- 2 cebolas
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 300g de lingüiça calabresa em rodelas
- 5 tomates

Modo de Preparo

Temperar os bifes com sal e pimenta. Aquecer uma panela funda, refogar o alho no azeite e fazer camadas intercalando cebola, salsinha, carne, lingüiça e tomate. Terminar com tomate. Cozinhar com a panela fechada, em fogo médio, por aproximadamente 20 minutos.

Receita enviada por:

ABC dos Alimentos.com